كيف أكون رقيقة وجذابة _ هوانم العرب

كيف عمل البسبوسة في البيت؟ تعد طريقة عمل البسبوسة من أسهل طرق إعداد حلوى في المنزل، بالرغم من مواجهة بعض ربات البيوت صعوبة في تحضيرها، حيث أن للبسبوسه العديد من الوصفات المختلفة.

كما تعد البسبوسة من أفضل الحلوى الشرقية المحببة لدى جميع الشعوب العربية، وتختلف الأذواق في نوع الإضافات التي تستخدم في تحضيرها، من أجل ذلك جئنا لكي بأفضل وأسهل الطرق لتحضير البسبوسة في البيت.

ما هي مكونات صنع البسبوسة؟

لكي تستطيعي صنع البسبوسة العادية بالسميد افضل من المحلات عليكي أن تتبعي الخطوات التالية:

المكونات

• 2 كوب من دقيق السميد الأصفر.
• 1 كوب من الزبادي.
• 1 كوب من الجوز هند.
• نصف كوب من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب سكر.
• مكسرات للتزيين حسب الرغبة.

مكونات قطر البسبوسة

• كوب ماء.
• كوب من السكر.
• نصف ليمونة.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد العادية

1. احضري وعاء عميق وضعي فيه كل من السميد والجوز هند والسكر والباكينج بودر.
2. ضيفي بعد ذلك كوب الزبادي والزبدة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا.
3. بعد التقليب تتكون عجينة انسيابية ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة ثم ضيفي المكسرات على الوجه للتزيين.
4. ادخلي صينية البسبوسة في الفرن على حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
5. عندما تكتسب البسبوسة اللون الدهبي اخرجيها من الفرن واسكبي عليها القطر البارد وقومي بتغطيتها.
6. بعد ذلك يمكنك تقطيع البسبوسة بالطريقة المناسبة وتقديمها إلى أفراد أسرتك.

طريقة تحضير قطر البسبوسة

1. قومي بإضافة السكر إلى كوب الماء وضعيهم في وعاء على النار.
2. قلبي السكر في الماء حتى الذوبان التام وبعد ذلك ضيفى عصير الليمونة.
3. عند تمام الغليان اطفئي النار واتركيه ليبرد تمامًا قبل وضعه على البسبوسة.

ازاي اعمل بسبوسه باللبن؟

لصنع ألذ وأحلى بسبوسة في المنزل إليكي أسهل طريقة عمل البسبوسة باللبن:

المكونات

• 2 كوب من دقيق السميد.
• 1 كوب من اللبن كامل الدسم.
• نصف كوب من الزبدة.
• 1 كوب من الجوز هند.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من القطر المعد مسبقًا.
• مكسرات للتزيين.

طريقة عمل البسبوسة باللبن

1. قومي بإحضار وعاء عميق انخلي دقيق السميد به.
2. ثم ضيفي الجوز هند والفانيليا إلى الدقيق وقلبي المكونات جيدًا.
3. ضعي اللبن والزبدة وملعقة القطر في وعاء أخر واخلطيهم.
4. ضعي مكونات اللبن على دقيق السميد وامزجي المكونات كلها جيدًا.
5. عند حصولك على عجينة طرية وانسيابية اسكبيها في قالب مدهون بالزبدة.
6. ضعي المكسرات على وجه البسبوسة للحصول على مظهر جمالي.
7. أدخلي قالب البسبوسة الفرن على درجة حرارة مناسبة وحتى تصل إلى اللون الذهبي.
8. بمجرد خروج قالب البسبوسة من الفرن ضيفي عليه القطر المعد مسبقًا على أن يكون بارد.
9. قطعي بعد ذلك أحلى صينية بسبوسة وقدميها لأصدقائك وعائلتك وبصحة وهنا.

كيف اسوي بسبوسة بدون سميد؟

وبعد أن استعرضنا أسهل طريقة عمل البسبوسة بالسميد، اليك الأن طريقة عمل البسبوسة بالطحين:

المكونات

• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 بيض.
• 2 كوب من الجوز هند.
• 3 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب من السكر.
• مكسرات لتزيين الوجه.
• قطر جاهز.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء انخلي به الدقيق والباكينج بودر وضيفي الجوز هند للمكونات.
2. اخفقي البيض والسكر والزبدة والفانيليا في وعاء اخر حتى يمتزجا تمامًا.
3. ضيفي مكونات البيض على الدقيق وقلبي جميع المكونات.
4. عند حصولك على عجينة انسيابية اسكبيها في صينية ورشي المكسرات على الوجه.
5. ادخلي الصينية في الفرن وعند اكتمال النضج اخرجيها واضيفي القطر البارد على الفور.
6. قدمى ألذ واسهل بسبوسة رائعة المذاق إلى من تحبين.

ومن الجدير بالذكر حتى تستطيعي اتقان طريقة عمل البسبوسة بالسميد ناجحة، عليك أن تختاري نوع سميد جيد ولا تقومي بعجن البسبوسة كثيرًا، وعند خروج البسبوسة مباشرة من الفرن لابد من إضافة القطر حتى تكون البسبوسة طرية ولذيذة مثل المحلات.