كيف أكون رقيقة وجذابة _ هوانم العرب

الكنافه 

 تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية اللذيذة والتي يسهل إعدادها في المنزل، حيث أن طريقة عمل الكنافة لا تستدعي تعب أو وقت كثير.  كما إن الكنافة مرتبطة بشهر رمضان المبارك حيث تحرص جميع الأسر العربية على تقديمها على مائدة رمضان.

 وتتفنن النساء في الإضافات المتنوعة للكنافة من قشطة ومانجو ومكسرات وغيرها من الطرق التي سنتناولها تفصيلًا في هذا المقال.

طريقة عمل كنافة بالقشطة زي المحلات

مكونات الكنافه بالقشطة:

• كيلو من الكنافة.
• كوب من السمنة أو الزبدة.
• كوب ونصف من الحليب.
• 6 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من القشطة.
• 2 ملعقة من السكر.

طريقة عمل شربات الكنافة:

1. قومي بوضع 1 كوب ماء في وعاء.
2. ضعي 2 كوب من السكر الأبيض على الماء.
3. ضيفي عصير نصف ليمونة على الماء.
4. قلبي مكونات الشربات حتى الذوبان التام.
5. اتركي الشربات على النار حتى يعقد.

طريقة الإعداد:

1. قومي بإعداد القشطة بوضع الحليب على النار.
2. ضيفي الدقيق والسكر والقشطة إلى الحليب وقلبي المكونات باستمرار.
3. عندما يثقل سمك القشطة اطفئي النار واتركيها حتى تهدأ.
4. ادمجي الكنافة من الزبدة جيدًا ثم رصي طبقة منها في قالب التسوية.
5. اسكبي خليط القشطة على طبقة الكنافة وسويها.
6. ضعي طبقة أخرى من الكنافة على القشطة وادهني وش الكنافة بالزبدة.
7. ادخلي الكنافة إلى الفرن حتى تمام النضج.
8. عند خروج الصينية من الفرن مباشرة اسكبي عليها الشربات البارد.

طريقة عمل الكنافة بالجبنة النابلسية

مكونات الكنافة بالجبنة:

• نصف كيلو من الجبنة النابلسية.
• كيلو من الكنافة المقطعة.
• كوب من السمن المذاب.
• شربات أو القطر.

طريقة الإعداد:

1. قومي بتفتيت الكنافة ودمجها بالسمن المذاب.
2. ضعي الكنافة في وعاء على نار هادئة واستمري بالتقليب حتى الحصول على اللون الذهبي.
3. بعد ذلك قومي برص نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة.
4. ضعي الجبن النابلسي على طبقة الكنافة.
5. ضعي نصف كمية الكنافة المتبقية على الجبن.
6. ادهني وجه الكنافة بالزبدة وضعي عليها مكسرات حسب الرغبة.
7. ادخلي صينية الكنافة داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
8. عند خروج الكنافة من الفرن اسكبي عليها القطر.

طريقة عمل كنافة بالمانجو

مكونات الكنافة

• كيلو من الكنافة.
• 4 ثمرات من المانجو.
• كوب من عصير المانجو.
• نصف كوب من الزبدة.
• 3 ملاعق كريمة مخفوقة.

طريقة الإعداد:

1. قومي بفرك الكنافة وضيفي عليها الزبدة.
2. قومي بتحمير الكنافة في مقلاة حتى الوصول للون الذهبي.
3. بعد تحمير الكنافة رصي نصف الكمية في قالب.
4. رصي المانجو المقطعة و الكريمة على الكنافة.
5. ضعي نصف الكمية المتبقية من الكنافة على المانجو.
6. اسكبي كوب عصير المانجو على الكنافة.
7. دخلي الكنافة داخل الثلاجة للتماسك مع المانجو.
8. بعد إخراج الكنافة من الثلاجة تكون جاهزة للتقديم.

نتمنى أن نكون قدمنا لك سيدتي خلال هذا المقال أفضل الطرق لصنع الكنافة اللذيذة في المنزل بأسرع وقت، وبأقل الإمكانيات، ونظًرًا للغلاء الملحوظ في الأسعار عند شرائك لها من الخارج سوف تكلفك الكثير، لذلك من الأفضل صنعها في المنزل لاسرتك.