ما هي مكونات البان كيك؟كيف اسوي بان كيك سريع وصحي؟ قبل أن نتعرف على طريقة عمل بان كيك سريع في المنزل، يجب أن نعلم أن البان كيك من الحلويات الغربية.
التي يتناولها الأمريكيون في وجبة الأفطار أو كحلوى الفواكه أو العسل والنوتيلا، حيث يمكنك تزيين البان كيك وتقديمه بأكثر من طريقة، واليك أفضل وصفات البان كيك السريع.
طريقة عمل بان كيك الموز صحي
المكونات
- كوب من الدقيق.
- ثمرة موز ناضجة.
- كوب من الحليب.
- 2 من البيض.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- 2 ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- احضري وعاء عميق وقومي بوضع المكونات الجافة من الدقيق والسكر والملح والباكينج بودر واخلطيهم جيدًا.
- قومي بهرس ثمرة الموز وضعي عليها الحليب والبيض والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
- ضيفي الخليط السائل من البيض والموز والحليب إلى الدقيق مع إضافة الزبدة.
- امزجي كل هذه المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام عجينة البان كيك هشة.
- قومي بتسخين مقلاة وضعي ربع كوب من عجينة البان كيك داخل المقلاة.
- اتركيها على النار حوالي دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم قومي بتقليبه على الوجه الأخر.
- بعد تمام تسوية البان كيك وزعي عليها شرائح من الموز أو الكيوي.
كيف اسوي بان كيك صحي بالشوفان؟
المكونات
- كوب ونصف من الشوفان.
- نصف ملعقة من القرفة.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة باكينج بودر.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- قومي بفصل زلال البيض عن الصفار وضعي كل منهما في وعاء.
- في وعاء ضعي الشوفان المطحون والقرفة والبيكنج بودر والملح وامزجي هذا الخليط.
- اخلطي صفار البيض مع الحليب والفانيليا جيدًا.
- اخلطي زلال البيض حتى يكثف قومه وضعي كل المكونات على بعض واخلطيهم حتى تمام التجانس.
- قومي بتسخين مقلاة على نار متوسطة.
- اضيفي القليل من العجينة حتى الحصول على لون ذهبي.
- قدمي البان كيك الصحي هذا مزينًا بالتوت الأزرق على سفرتك.
بعض الأسئلة الشائعة عن تحضير بان كيك صحي
هل بان كيك الشوفان يزيد من الوزن؟
يعد الشوفان الحل الأمثل لكل من يريد إنقاص وزنه وذلك لاحتوائه على ألياف ومعادن غذائية يحتاجها الجسم، لذلك فهو غذاء لا يؤدي إلى السمنة حيث أن يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
هل تناول بان كيك الشوفان من الممكن أن ينحف؟
يعتبر الشوفان وسيلة خارقة لإنقاص الوزن حيث أنه يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما أنه غني بالبروتين ويستغرق وقت للهضم مما يساعد على حرق الدهون.